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"Let the food be

your medicine and

your medicine be the food"

Hippocrates of Kos(Approximately 460 BC - 377 BC)Greek doctor,"father of medicine"

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脂肪肝和菌菇
本文介绍了体检中经常碰到的脂肪肝问题,对指标的解读和如何解决脂肪肝,提出了自己的想法,特别针对菌菇养生方面,寻找文献来加以佐证。

      2016年上海白领体检数据统计,体重超重(35.3%)、脂肪肝浸润(18.1%)和高甘油三酯血症(15.9%)。其中,体重超重的比例从2011年的15.1%上升到35.3%,增长了1.3倍。这三种体检异常情况在男性白领中更为凸显。53.2%的男性白领体重超重,46.4%存在脂肪肝或脂肪肝浸润26.3%有高甘油三酯血症。那么,哪些指标升高代表有轻度的脂肪肝?脂肪肝表现为肝脏偏大(B超,CT) 、甘油三酯偏高(>1.70mmol/L)、低密度蛋白升高(>3.12mmol/L)。


       当甘油三酯高于 2.26mmol/L ,特别是针对已明确患有冠心病、高血压或糖尿病的病人来说,意味已经进入心血管事件发生高危状态,患者需要适量运动,严格控制饮食还要积极预防。低密度蛋白大于4.14mmol/L(160mg/dl)时,会增加动脉粥样化从而导致患冠状动脉心脏病的危险性,需要时刻注意。总的来说,患上脂肪肝后,会对肝脏造成各种损害;动脉粥样硬化;诱发或加重高血压;冠心病;诱发内脏脂肪变性脑病(脑病脂肪肝综合征);导致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌;急性妊娠性脂肪肝,病死率极高;诱发或加重糖尿病;乙肝合并脂肪肝加快向肝硬化发展;降低人体免疫功能、解毒功能;对机体消化系统的损伤;降低生活质量,影响事业的发展。

   

       合理膳食、戒烟限酒、适量运动、药物辅助可以实现对脂肪肝的控制和改善。合理膳食,适量运动比较容易理解,关于药物辅助这块,很多人想到调脂药物,调脂药物在脂肪肝的运动中有一定的作用,但是,至今为止,还没有正规的临床实验显示,降血脂的药物可以减轻肝脏脂质的含量,但是很多降血脂的药物又有肝毒性。因此,降脂药物对于脂肪肝本身的改善并没有多大的好处,只是以减少心脑血管疾病的发生而已。在这里,我们介绍一些药食同源的菌菇提取物,它们有助于调节脂代谢,作为膳食补充剂有着不错的辅助作用。                          

       在下面的这篇文章中,综合阐述了各种菌菇对降血脂的科学研究,比如灵芝,香菇,金针菇,黑木耳,灰树花,虫草等等十几种菌菇。


推荐对脂肪肝有帮助的菌菇提取物:           


A: 黑木耳(可以预防动脉粥样化,血栓症)

 

 B:  桦褐孔菌(白桦茸) -辅助降血脂

     

  C: 灰树花(辅助调节三高)


 

      菌菇属于药食同源的产品,适合长期食用且没有任何副作用。在脂肪肝日益横行的当下,多吃一些菌菇方面的产品,不妨是一个非常好的预防和辅助治疗手段。