FEELING GOOD AND HEALTHY LIVING WITH MEDICINAL MUSHROOMS

"Let the food be

your medicine and

your medicine be the food"

Hippocrates of Kos(Approximately 460 BC - 377 BC)Greek doctor,"father of medicine"

食为药，药为食，药食同源

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金针菇
金针菇作为食药用菌的重要性与日俱增，来自日本的一项研究证明，种植金针菇的人群癌症患病率明显低于在正常人群。很有可能的原因他们经常食用自己种植的金针菇。栽培金针菇可以追溯到中国唐代后期，至今800至900年的回溯。其简单的培养也使金针菇的研究也有吸引力。在1993年的空间实验室飞行中，也研究了重力对金针菇生长的影响
在实践中的应用
•提高化疗和放疗的耐受性
金针菇调节免疫功能，减少传统肿瘤治疗的负担。更好的耐受性，细胞保护作用是通过金针菇的抗氧化成分来实现的。

•过敏和感染的免疫调节作用 
金针菇刺激γ-干扰素生产的机体，对免疫应答中具有重要意义。值得注意的是，金针菇对免疫功能的调节作用，它在预防感染的过度防御反应（例如过敏）被使用。

•慢性疲劳 
金针菇多糖含量高，可以针对慢性疲劳和可能伴随产生的其他疾病使用。

其他名称 
毛柄小火菇，冬菇，智力菇

起源 
对金针菇是在北半球的温带和冷地区的所有地方，在澳大利亚也有发现。

特点 
对金针菇是日本料理中的一个已非常普遍。在欧洲，主要在冬天的树桩和树枝中生长，也被作为美食。

此页上的信息是中立的。这些信息不用来针对个人病症的治疗，也不能替代治疗。如果想吃菌菇产品来预防或辅助治疗的，请与你的医生或保健医生来进行沟通和咨询。