只有百分之十的糖尿病患者患有1型糖尿病，这是一种自身免疫性疾病，经常在儿童期出现，原因不明，并且伴随着胰腺中胰岛素分泌细胞的破坏，这意味着必须注射人工胰岛素。其他90%种受2型糖尿病的影响，直到几年前才被称为成年型糖尿病。然而，这一术语已不再适用于慢性代谢紊乱：越来越多的年轻人（除了老年患者）受血糖水平升高的影响，导致严重疾病，需要终身治疗。各种原因引起的–除了遗传的因素，尤其是含糖丰富的饮食和过高的体重都可能最终导致血液中的糖浓度高，运输进入细胞，使胰岛素的产生不再平稳，最终必须终身使用人工注射胰岛素。             “

    ”预防胜于治疗”一词适用于许多疾病，尤其适用于2型糖尿病。健康的生活方式可以防止许多糖尿病病例的发生。然而，一旦疾病爆发，治愈就不可能了，需要永久治疗。有了早期诊断，就可以简单地改变饮食，增加体力活动，以调节血糖水平。药物在治疗方案中占第二位，2型糖尿病患者在病情进展非常严重时才需要注射胰岛素。药用蘑菇对糖尿病的积极作用同时发生在几个层次上：它们有助于调节体重，同时为人体提供重要的营养成分，有些药用蘑菇甚至有直接的降血糖作用。 

2型糖尿病的药用蘑菇：       

鸡腿菇        

此药用菌可有助于刺激胰腺释放胰岛素调节血糖水平。它的生物活性物质还能保护血管中的沉积物。             

姬松茸             

根据研究，姬松茸可导致血糖水平显著下降。它的特点是特定的抗炎潜能及其对免疫系统的调节。           

 
灰树花            

灰树花不仅支持细胞在体内糖代谢，还能调节脂肪代谢，而许多糖尿病患者中断了这个过程。

白桦茸
在俄罗斯，早已经作为血糖控制的辅助食药用菌。