Crohn病属于自身免疫性疾病。由于免疫系统的故障，身体破坏了自己的肠粘膜。结果，慢性炎症会扩散到整个胃肠道，伴随发烧、腹泻和体重减轻。通常情况下，疾病开始于小肠，但作为发作性进展的一部分，肠的所有部分常常受到影响，同时也影响胃。并发症包括肠壁瘘和肠狭窄，这可能危及生命。Crohn氏病的发病原因仍不清楚，所有的自身免疫性疾病都是如此。然而，可以肯定的是，不仅富含纤维素的饮食，而且避免长期压力的精神调节，可以显著缓解症状，阻止新的一段发展。这就阐明了药用蘑菇的好的可能性，它含有多种重要的生物活性物质，通常对身体和精神水平有着普遍的平衡作用。                           

Crohn病的食药用蘑菇：           

猴头菇             

对药用菌炎症的各种形式在消化道中，猴头菇是一种重要的药用蘑菇。它能促进组织损伤的再生，促进健康肠道菌群的发育。猴头菇是被证明对心灵产生积极影响。            

灵芝和灰树花           

这两种药用蘑菇可以长期调节免疫系统的故障。灵芝和灰树花普遍提高对Crohn病的影响。对灵芝的研究中也发现其抗炎作用。